Salsa Inglesa 

Ingredientes
l Litro de leche
6 yemas de huevo
maizena (una cuchradita)
esencia de vainilla (unas gotas)
azúcar blanca (Media taza)

Procedimiento:
Batimos las 6 yemas y las mezclamos con la leche. Agregamos una cucharada de maizena, azúcar y unas gotas de la esencia de vainilla.
Lo ponemos en un cazo y lo llevamos al fuego. Revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese, y luego retiramos.
Seguimos removiendo hasta que se enfríe para que no queden grumos.



Mis recetas banquetes & catering    albro.
Salud y buen provecho!!!